Phosphate de sodium d'acide ascorbique (SAP)

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Les principales utilisations de l'ascorbate-2-phosphate de sodium comprennent comme intermédiaire de synthèse chimique pharmaceutique, substrat catalytique de phosphatase alcaline et additif d'alimentation. ‌

L'ascorbate de sodium-2-phosphate est un dérivé de vitamine C avec une activité antioxydante, qui peut favoriser la production de facteur de croissance des hépatocytes et l'expression et la formation de collagène. Il est souvent utilisé comme intermédiaire synthétique dans le domaine des produits chimiques pharmaceutiques. De plus, l'ascorbate de sodium-2-phosphate peut également être utilisé comme substrat catalytique pour la phosphatase alcaline. L'expression anormale de la phosphatase alcaline est associée à une variété de maladies, donc sa détection est d'une grande signification dans le diagnostic de la maladie. L'ascorbate de sodium-2-phosphate montre une excellente tolérance pendant le traitement des aliments C.